Café, Lotes & Control de Tueste
Control de materia prima verde, mermas de tostación y producto terminado
Calculadora de Producción
Registro de Tanda de Tueste & Mermas
Ingresa los kilos verdes y los kilos obtenidos para calcular la merma y el costo real del café tostado en automático.
Merma Calculada:
Costo Real / Kg Tostado:
Inventario de Café Verde en Bodega
Lotes de café verde, orígenes, variedades y disponibilidad en sacos
| Lote / Origen | Finca / Altura | Variedad & Proceso | Sacos | Kilos Disponibles | Costo / Kg |
|---|---|---|---|---|---|
|
LOT-OAX-2403 Oaxaca (Pluma Hidalgo)
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Finca Las Nubes
1,600 MSNM
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Natural Anaeróbico
Pluma Hidalgo / Geisha
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4 sacos (69kg) | 276.0 kg | $165.00 |
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LOT-VER-2402 Veracruz (Huatusco)
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Finca San Rafael
1,320 MSNM
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Honey Amarillo
Marsellesa & Costa Rica
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8 sacos (69kg) | 552.0 kg | $110.00 |
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LOT-CH-2401 Chiapas (Jaltenango)
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Finca Santa Teresa
1,450 MSNM
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Lavado Tradicional
Typica & Bourbon
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12 sacos (69kg) | 828.0 kg | $95.00 |
Historial de Tandas de Tueste
Bitácora de producción, mermas registradas y perfiles
| Batch ID | Fecha / Lote | Perfil | Verde vs Tostado | Merma % | Costo Tostado / Kg |
|---|---|---|---|---|---|
| BATCH-2026-003 |
2026-08-22
LOT-VER-2402 (Veracruz (Huatusco))
|
Medio Claro | 30 kg ➔ 25.2 kg | 16.0% | $130.95 |
| BATCH-2026-002 |
2026-08-21
LOT-CH-2401 (Chiapas (Jaltenango))
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Oscuro | 40 kg ➔ 32.4 kg | 19.0% | $117.28 |
| BATCH-2026-001 |
2026-08-20
LOT-CH-2401 (Chiapas (Jaltenango))
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Medio | 50 kg ➔ 41.5 kg | 17.0% | $114.45 |